鳥波多゛
東京・日本橋人形町から去年、上陸した
焼き鳥店、 鳥波多゛ (とりはだ)
スリウォンの、mango tree のある通り
もっこりシーロム店の隣にある、焼き鳥 & 鶏料理が食べられる居酒屋
本日のオススメ & 焼き鳥メニュー
まずは トマトおひたし
お出汁に漬かった丸ごとトマト、美味しい!
鶏刺し、これまた絶品!
ここのお店に限らず、この光景を見ると
『お酒、こぼれちゃってるけどいいの!?』 とびっくりする息子w
肝刺し
タイでこんなに美味しい肝刺しが食べられるなんて感激♪
たぶんバンコクは世界でも日本の次に、居酒屋や日本食のレベルが高く
まるで日本に居るかのような錯覚まで起こす
日本食に限らず、海外に居ながらにしてこの食の充実さ
嬉し過ぎ◎
お次は焼き鳥メニューをずらっと
** あいだ (つなぎ)
レバーとハツのあいだの動脈
私一押しの美味しさ! また食べたい
** ハツ
これまた美味しい
** せせり
** ぼんじり
** ゴロ (粗挽きつくね)
かなりタイプなつくね! 美味し~
他にも、ももや皮をオーダー
養鶏場が閉まる日曜や祝日の翌日は、焼き鳥を提供しないという徹底ぶりらしく
焼き鳥が食べられるのは火曜~日曜
おまけに 素材の美味しさを楽しんで頂くため、”ゴロとちょうちん” 以外は塩で提供
と言うこだわりも!
お次もお目当てのこちら
8時間火にかけて作った濃厚スープで頂く
とりはだ鶏鍋
もも肉と鶏団子は煮込んで
むね肉は別途、お好みでしゃぶしゃぶ
さっと火を通していただきます♪
あっさりとして濃厚、これまた美味しい鶏鍋!
鍋のあとは〆にラーメンを投入
鶏出汁たっぷりのスープに絡んだ麺が美味し過ぎる!
と、どれもこれもほんと大満足♪
同じくスリウォンにある 我が家お気に入りのホルモン焼き屋さん
七輪居酒屋 大枡 に続く、リピート間違いなしの鳥波多゛
”大枡” も ”鳥波多゛” も、あえての?スクンビット出店じゃないところも
またいいね!
by Cheburashkah | 2014-02-24 18:18 | ** 和食 ・ 居酒屋