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roast coffee & eatery



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幼稚園のハロウィンイベント後、お迎えまでの時間に
お友達とさくっとランチ♪

Thonglor soi 13 (SeenSpace2F) の roast coffee & eatery


roast の平日ランチはなにげにお初!
選べるセットランチ (ドリンク付き) B 300++  (ん? 値上がりした!?)



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ドリンクはアイス カフェラテに



サラダにマッシュルームスープが付いた
こちらのセット

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大好きなアボガドとサーモンたっぷり、美味し過ぎた!


時間がなくゆっくりできなかったけど またランチ行きましょう~♥



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by Cheburashkah | 2013-10-31 15:56 | ** Cafe

Happy Halloween 2013



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幼稚園のハロウィンイベント♪



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コウモリくんに変装した息子



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幼稚園ハロウィン後は、お家に帰って アパートのハロウィンパーティに参加♪
その後、親子5組 ・ 総勢 14人で居酒屋飲み会


長かった一日、楽しかった♥



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by Cheburashkah | 2013-10-31 08:53 | 子育て

Thai Fusion Lesson ③



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タイ フュージョン料理レッスンも今回で3回目


お友達に誘ってもらい、7月に参加出来なかったメニューを習いに
プライベートレッスンに参加してきました



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ウェルカムドリンクはアボガド & パッションフルーツのジュース




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今回も 先生の驚異的なアイデア料理が盛りだくさん!!



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4品のお料理を教わりました♪



お楽しみの試食タイム。
選べるドリンクは前回と同じ、またまたこちら


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なにか?の葉のノンアルコール カクテル 

みなさんはスパークリングや赤ワインなどなど



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** Prawn bisk TOMTAM Sip Cappuccino

海老のトムヤムビスク カプチーノ仕立


たっぷりの海老を余すことなく使った 贅沢なビスク(スープ) を
トムヤム風味に!



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** Sushi Gai-Yang with SOMTUM Asparagus


これまた斬新な、ガイヤーン (タイ風焼き鳥) をネタにしたお寿司!!



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アスパラガスのソムタム

これ美味しい!



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おまけのカナッペ



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** Orange Curry-glazed Spare Ribs

スペアリブのオレンジ煮はパネーンカリーに♪




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** Asian Tropical Banoffee

デザートは、タルト+キャラメル+バナナ+生クリーム の基本のバナフィーを
南国フルーツ盛りだくさんにアレンジした、トロピカル バナフィー



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盛り付けもかわいい♥


トフィークリーム (キャラメル) が激甘かと思ったら
フルーツの酸味との相性抜群!
ペロッと食べられちゃう美味しさです



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今回も目から鱗なアイデア料理が満載の
美味しい楽しいレッスンでした♪
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by Cheburashkah | 2013-10-30 06:14 | ** タイ料理 Lesson

PLANES



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幼稚園後の息子と映画デート♥


Monsters University を観に行った時に観た予告から
ずっと楽しみしてた PLANES

"カーズ" のスピンオフ映画です!



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その前に、クリスピー・クリーム・ドーナツのハロウィン限定ドーナツを食べて
腹ごしらえ




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時間的に2Dで観てしまったけれど、大迫力の飛行シーンが満載で
これだったら 3Dで観てもよかったかも。

相変わらずの英語音声 ・ タイ語字幕のため、今回もほぼ
『映像のみお楽しみください』 状態でしたが



日本では12月21日の公開
主役のダスティーの吹替を、瑛太がやるそうです



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お次は、今回の予告で観た 『LEGO® Movie』 の公開を早くも楽しみしている息子

これ、すごいおもしろそうなので日本語で観たい~



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日本版予告編は こちら
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by Cheburashkah | 2013-10-29 23:33 | THAILAND : おでかけ

湯葉と豆腐の店 梅の花



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既に話題の 梅の花

Thonglor soi 13 の日本村モールにNEW OPEN した
日本でお馴染みの 豆腐と湯葉の懐石料亭


さっそく評判のランチに行ってみました♪



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日本各地、どこの人に聞いても皆 知っている 梅の花
どうやら北海道から九州まであらゆるところに店舗がある全国チェーンのお店なのね。

私も 都内にいくつかあったので知ってはいたけれど行ったことがなかったので
ここバンコク店がお初!

ちなみに海外進出、一号店らしいです



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まずは WOM 持参でサービスの豆乳ドリンク

ゆず豆乳が売り切れで 抹茶豆乳に



思ってたよりリーズナブルなランチセットもあったけど
折角なので、梅の花特製料理の "梅の花ランチ" B 580++


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嶺岡豆腐と茶碗蒸し



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名物 とうふしゅうまい



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揚げ出し豆腐の麻婆茄子掛け?



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生麩田楽



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湯葉揚げ



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選べる3種 (和風グラタン、ちらし寿司、握り寿司)より、ちらし寿司
けっこうミニサイズ

ちなみに握り寿司のみ +200B


これにサラダとお味噌汁も付きます



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デザートは杏仁豆腐


と、最初から最後まで豆腐尽くし~!
目の前で豆腐が作れる 小梅ランチも気になるし、またぜひ行ってみたい♪


今回、お友達が個室 (無料)を予約してくれたので 3人+ちびっこMちゃんとのゆったりランチ。
でも早めの10日前予約でも既に個室が残り一部屋だったとか...
とにかく、大人気の梅の花です。
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by Cheburashkah | 2013-10-29 10:59 | ** 和食 ・ 居酒屋

Soap Carving Lesson 10-3



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ソープカービングレッスン 10-3

またまたハート型のデザイン♥



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by Cheburashkah | 2013-10-28 10:53 | ** Carving Lesson

Bella Napoli



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Sukhumvit soi 31 のイタリアン Bella Napoli



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ルッコラがのったピザが大好きなので
Rocket salad の文字を見つけて、こちらの


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"THE PRIEST's" Pizza をオーダー



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そしたら、こんな状態でやってきた!


半分にトマトやルッコラがトッピング
そして半分は折りたたんであって


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中身にトマトやきのこ、モッツァレラチーズがたっぷり♪


一枚で、ピザとカルツォーネの両方が楽しめる THE PRIEST's ピザ
気に入った!!

でもそのあと頼んだパスタ2種はけっこうひどかった...
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by Cheburashkah | 2013-10-27 10:50 | ** イタリアン

タイ料理 Lesson  October/2013



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今月の月一・タイ料理レッスン♪



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材料はこんな感じ


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デザート作りがまたまたおもしろい!


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容器に入れて蒸したら



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なぜか真ん中にくぼみが!!



そしてあっという間に出来上がった今日のお料理 4品♪
食器は王道 ブルー & ホワイト


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** クン ラード ソード マカーム (海老のタマリンドソースかけ)

揚げた海老と甘いタマリンドソースがよく合う!!
でもカロリーはけっこうお高めw



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このタマリンドソース、ゆで卵を2つに切ってソースを掛けただけの料理
"カイ ルーククーイ" のソースと同じらしい。 確かに同じ味



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** ヤム ヨート マプラオオーン (ココナッツの木の若芽のサラダ)


だいぶ前に、パット ヨート マプラオオーン (ココナッツの木の若芽の炒め物)
を作った以来のココナッツの木の若芽
今回はヤムで♪


筍のような白いシャキシャキとした食感の野菜で
以前習ってから、よくフジスーパーで見かけるようになったけどまだ一度も買ったことはなく...

でもこの若芽、くせがなくってやっぱり美味しい!



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** パネーン ガイ (鶏肉のカレーソース)

パネーン = 水分の少ないレッドカレー
大好きなタイ料理のひとつ!


soi 35 のGEDHAWA のようなパネーン ガイが食べたいと思ってリクエストしたら
ほんとにGEDHAWA と同じ味で感激~!!



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でもパネーンは、他のタイ料理教室でも クン(海老) もガイ(鶏肉) もやったような。。




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** カノム ナム ドックマイー


蒸したら真ん中がくぼんだ謎のタイスイーツ

ドックマイーとは "花の香り" と言う意味らしい


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3色の食紅でカラフルに色付け

ういろうと同じような味と食感です



いつも何かしら持ってきてくださる Tさんより、今回は日本で収穫した栗で作った栗ご飯と
麹から手作りの、自家製 ・ 甘酒!
氷を入れて冷で


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自然の甘みでとっても美味しかった!
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by Cheburashkah | 2013-10-26 02:02 | ** タイ料理 Lesson

MADUZI RESTAURANT 



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期間限定、アンジェリーナのモンブランを食べに
Sukhumvit soi 16 の MADUZI RESTAURANT



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B 450+ の日替わりランチ



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本日のスープ or サラダ



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お肉 or お魚料理のメインは
今回もアイナメのソテーに



デザートは、好評だったMADUZI と言えば!のデザートワゴンがリニューアルし
7月より一品デザートに変更

何種類かあるデザートメニューの中からお目当てのモンブラン
10・11月の2ヶ月限定です


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モンブランのみ +50B

銀座アンジェリーナでシェフを務めたYUYAシェフが作る、アンジェリーナのモンブラン
とのことですが なんだかちょっと違うような...


そう言えば かつてセントラルチットロムにあった "アンジェリーナ"
結局行かないまま、閉店してしまったな。 懐かしい。。



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by Cheburashkah | 2013-10-25 02:00 | ** フレンチ

Soap Carving Lesson 10-2



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ソープカービングレッスン 10-2 は
ずっと彫ってみたかったこのデザイン



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ひたすら、小さい薔薇を彫るとっても細かい作業です...




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by Cheburashkah | 2013-10-23 05:54 | ** Carving Lesson