Casa Lapin x26



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Sukhumvit soi 26 にOPEN した
Casa Lapin x26



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Thonglor 17-19 の Casa Lapin
Sukhumvit 49 の Casa Lapin x49 に続く 3店舗目

広々とした店内のこちら



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どうやら最近、アーリーにも OPEN したとか!
 (Casa Lapin xAree)


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週末ランチ後のカフェ使いに、スイーツとドリンク。

アイスコーヒーが美味しかった♪



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テイストはKarmakamet Diner のが好みだけど
雰囲気はこちらのが落ち着くかも



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# by Cheburashkah | 2014-10-12 03:02 | ** Cafe

台湾まぜそば  @ FUJIYAMA 55 ラーメン



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Sukhumvit soi 39 にある、名古屋発 ”55(ゴーゴー)グループ” のラーメン店
FUJIYAMA 55

夫と息子はよく2人で食べに行ってるみたいですが、私はお初


ちょうど前の日の夜に SmaSTATION!!で見た、”台湾まぜそば” があったので
思わず頼んでしまった

名古屋発祥 (名古屋めし)の台湾まぜそば...
その存在を初めて知った翌日に、まさかそれをこんなにも早く食べられるとは
やはり、恐るべしタイランドw

けっこう ピリ辛でした。
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# by Cheburashkah | 2014-10-10 03:01 | ** 焼肉 ・ ラーメン

恒例 BBQ! in Japan



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夏休みの一時帰国、日本での出来事。


毎年夏の恒例行事、夫の中学友メンバーとのファミリーBBQ!
去年・一昨年と行けなかったので 久々参加の我が家



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BBQ のプロと、イタリアンバルのシェフな2人が作る
本格的かつ美味しい料理がずらっと!



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毎年恒例のちびっこたちによるスイカ割りも健在


でも今年はいつもよりメンバー少なかったような


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今年で高校卒業して20年になる歳になっても、こうやって中学友メンバーで
毎年集まってることにいかにも ”ザ・男子中” な熱さを感じてしまう...


おまけに相変わらずキャラの濃い面々


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夫とは同じ地元・同じ歳なので、私も高校から知ってるメンバーも何人かいる中
今年はなんと 私と同じ小学校だった男2人が、BBQ 初参加!

一体何年ぶり~


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このBBQ 以外でも いつも以上に、たくさんの地元友に会った
今年の一時帰国。


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また来年も楽しみです



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# by Cheburashkah | 2014-10-08 02:49 | Japan 2014

Baan Khanitha Thai Cuisine



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ちょっと前のこと。
久々に、Sukhumvit soi 23 にあるタイ料理レストラン
Baan Khanitha Thai Cuisine でランチ



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Set A~C から選べる Set LUNCH



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ブログの記録用に



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# by Cheburashkah | 2014-10-06 13:27 | ** タイ料理

ホルモン焼 七輪居酒屋 大枡



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スリウォンにある、お気に入りのホルモン焼き屋さん
七輪居酒屋 大枡


いつもは2階の半個室で食べてたけど 今回はお初の1階席、いい感じ♪
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# by Cheburashkah | 2014-10-04 03:00 | ** 焼肉 ・ ラーメン

TOO FAST TO SLEEP



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夫が ”最近やたらとタイ人がFB にアップしてる” と気になっていた
こちらのカフェ

ラマ4通り沿い、ワンストップサービスセンターでもお馴染みの Chamchuri Square 目の前にある
TOO FAST TO SLEEP



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バンコクでも珍しい、24時間営業のこちら




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カフェと言うより、、、


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完全に図書館状態...


タイの東大、チュラ大生のたまり場と化しているのか
週末の昼間だと言うのに、きっと朝から場所取りしてずっと勉強してるのであろう学生たちで
店内、埋め尽くされてました



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広々とした空間とかなりの座席数だと言うのに、まったく空いておらず
ちらっと回っただけですぐさま退散した私たちw


ってゆーか、ここでお茶しても全然落ち着きません^^;



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店内、どこもかしこも本だらけ!!
日本の雑誌や本もちらほらありました
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# by Cheburashkah | 2014-09-28 02:58 | ** Cafe

タイ料理 Lesson  September/2014



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2ヶ月ぶりのタイ料理レッスン♪



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今回はいつものメンバーのお休みも多かったので
メニューもリクエストではなく先生お任せのレシピ

材料も少なく簡単に出来る王道タイ料理メインで



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そんな中、初めて知った こちらの料理


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丸めたミンチ肉に小麦粉・卵・パン粉を付けて揚げた
パクチー入り、タイ風メンチカツ

お肉を丸めた後、一度茹でるのがポイント



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** ムー コーン ノム ソッド

スイートチリソースやプラムソースを付けて頂きます♪



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** ヤム ウンセン (春雨サラダ)

王道 ヤム ウンセン

だいぶ前に習ったヤム ウンセンはタイ・らっきょう入りのレシピでしたが
今回はシンプルに スタンダード・レシピで



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** パット ガパオ ガイ (鶏肉のバジル炒め)

ガパオの鶏肉バージョン

レストランで鶏肉を選ぶと胸肉なことが多いガパオですが
やっぱりもも肉のが断然美味しい!



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そして本日のデザートは


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** サークル トゥアダム (黒豆タピオカミルク)

トゥアダム (黒豆) 入り、タピオカ・ココナッツミルク。
こういうの、たまに食べるととっても美味しく感じる
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# by Cheburashkah | 2014-09-27 05:03 | ** タイ料理 Lesson

Pattaya BBQ



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これまた、一時帰国前の週末の出来事。

会社の皆さんと パタヤでBBQ



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この時の3週間前にも開催したBBQ は、男のみの企画でしたが (息子は参加)
今回は私も誘われたのでちゃっかり参加

ちょうど出張に来ていたマレーシア駐在チームも加わっての ザ・男BBQ



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そんな、野郎BBQ にふさわしいバラエティに富んだワイルドな食材!
そして豪快な焼きっぷり



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クロントーイ市場で買ってきたという、ウチワ海老を筆頭にした海鮮ものや
お肉系の中でもダントツに美味しかった、鴨肉の炭火焼き♪

そして鉄鍋で煮込んだ、絶品 豚汁!



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フジスーパーで調達した、旬のサンマまで登場




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〆は前回もやったという、鶏の丸焼き


そして最後は、間もなく他国にスライドとなるKさんを送別代わりに?
みんなで海に投げ込んでお開き。


天気もよくサイコーのBBQ 日和でした♪



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# by Cheburashkah | 2014-09-26 23:04 | THAILAND : Homeparty

パン作り会♪



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夏休みの一時帰国前の出来事。

お友達と3人で パン作り会♪ @我が家



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独学でパン作りを習得したお友達に教わる
パン作りレッスン♪



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2種の生地で、4種類のパンが作れるよう 分量や時間も考えてくれていて
あっという間にたくさんのパンが焼き上がり!
手際のよさにもほんと感激でした♥



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フラワーアレンジメントの資格を持つ もう一人のお友達からは
こんなに素敵にアレンジしたお花を 手土産に頂いて♥♥



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そして焼き上がったパンと、持ち寄りのお料理を並べてのランチ会




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まずはリーン生地で作る、ミルクフランス

もっちりふかふかのパンと、バターとコンデンスミルク
砂糖を混ぜただけなのにとってもリッチな味わいのクリームがサイコーに美味しくて
まるで売り物みたい!



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同じ生地を丸めて焼いた、プチフランス♪



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全粒粉入りの生地で作った、ベーコンエピと
お友達がお家で作って持ってきてくれた オリーブフォカッチャ


そして、ベーコンエピと同じ生地で くるみのカンパーニュも一緒に焼いて♪


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どれもこれもほんとに美味しかった~!!


パン作りの最中 ほとんどお手伝いもせずしゃべってただけ、と言う私は
持ち寄り品もデザートを作ったのみでしたが...

また何か一緒に作りたいなぁ♪
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# by Cheburashkah | 2014-09-25 18:25 | THAILAND : Homeparty

MADE IN CANDY



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本帰国間近のお友達にプレゼントした
MADE IN CANDY の ” I ♥ THAILAND” キャンディ



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# by Cheburashkah | 2014-09-23 02:48 | ** Sweets