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Sweets 研究会 ① 製作



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前回の カピ研究会 に続き、
今回の企画は Sweets 研究会! 略して S研w


いつもながら企画力バツグンの K姉さん宅に集まって
4人でスイーツ作り♪


S研・第一弾として、今回のお題は

* マンゴーロールケーキ
* ベリーのタルト
* レモンパウンドケーキ
* カットしたケーキで、グラススイーツ


これを一から作ります!!



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" マンゴーロールケーキ " チーム♪


焼きあがったスポンジに、フレッシュマンゴーと生クリームをのせて
丁寧に巻きます◎



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この巻きがムズかしそう ><



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そして " ベリーのタルト " チーム


タルト生地を作り、その上にクリームダマンド (アーモンドクリーム )をのせて焼いたタルトに
クリームパティシエール (カルタードクリーム )


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カスタードクリーム作りが無事に上手くいき
いよいよ仕上げのトッピング!


お目当てのラズベリーが手に入らず
イチゴとブルーベリーの ダブルベリー


中央から並べていってなんとか完成!!


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仕上げにミントと、シロップを塗って出来上がり♥




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グラススイーツは、Tちゃんの お手製 " ショコラパウンド " を使って



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ラッピングもかわいく 女子力高い~♥♥




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ショコラパウンドもカットして最後はみんなでテーブルコーディネート


試食タイム記事に続く...



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by Cheburashkah | 2013-05-27 19:36 | THAILAND : Homeparty