Sweets 研究会 ① 製作
前回の カピ研究会 に続き、
今回の企画は Sweets 研究会! 略して S研w
いつもながら企画力バツグンの K姉さん宅に集まって
4人でスイーツ作り♪
S研・第一弾として、今回のお題は
* マンゴーロールケーキ
* ベリーのタルト
* レモンパウンドケーキ
* カットしたケーキで、グラススイーツ
これを一から作ります!!
" マンゴーロールケーキ " チーム♪
焼きあがったスポンジに、フレッシュマンゴーと生クリームをのせて
丁寧に巻きます◎
この巻きがムズかしそう ><
そして " ベリーのタルト " チーム
タルト生地を作り、その上にクリームダマンド (アーモンドクリーム )をのせて焼いたタルトに
クリームパティシエール (カルタードクリーム )
カスタードクリーム作りが無事に上手くいき
いよいよ仕上げのトッピング!
お目当てのラズベリーが手に入らず
イチゴとブルーベリーの ダブルベリー
中央から並べていってなんとか完成!!
仕上げにミントと、シロップを塗って出来上がり♥
グラススイーツは、Tちゃんの お手製 " ショコラパウンド " を使って
ラッピングもかわいく 女子力高い~♥♥
ショコラパウンドもカットして最後はみんなでテーブルコーディネート
試食タイム記事に続く...
by Cheburashkah | 2013-05-27 19:36 | THAILAND : Homeparty