Halloween Finger Foods Lesson
タイ フュージョン料理レッスンのスペシャル企画
Halloween Party にぴったりのフィンガーフードレッスンに参加!
かわいいだけのハロウィンではなく、大人も楽しめる
本来のハロウィンにこだわったスペシャルなテーブルコーディネートに
簡単なのに華やかなパーティメニューの数々
おまけにお花のアレンジメントなどなど
とっても盛り沢山なレッスン♪
ちなみに今回、タイ フュージョン料理ではありませ~ん
Pettit Flower arrangement on the table
まずはお花のアレンジメントレッスンからスタート
生花の他にもタイハーブや野菜を使ってのアレンジメント
お花をやったことがないので、これがなかなかムズカシイ。。
黒いリボンがハロウィンぽくてかわいい♥
ウェルカムドリンクには それぞれネーム入りのスティックが!
今回習ったお料理は
* Halloween 向けアペタイザー 3種
* リフレッシュメント
* メイン 2種 & ソース 3種
* デザート 2種
これらを皆で手分けしてさくさく作っていきます♪
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そしてあっという間に出来上がった料理たちを
テーブルに並べてのハロウィンコーディネート
先生の感性がもれなく光った、他にはない
びっくりなハロウィン盛り付けが続々と!!
指の形に作ったロンガニサ (フィリピン風ソーセージ) には唐辛子で爪を付け
ラズベリーソースをドロッと
丸々一匹をオーブンで焼いたメインのお魚は
貝殻に盛り付けて、お手製のハロウィンカラーのピックを♥
レバーパテにはなんと、ブラックオリーブのスパイダー!!
ドリンクは今回も ワインからノンアルコールまで
いろいろ選べます
料理が全部並んでとっても華やかなテーブル♥♥
他にも人参の十字架や ミイラの顔をしたマッシュルームのグリルなど
デザートはストロベリーマルガリータに
かぼちゃのエッグタルト
ココアでハロウィンデコレーションの他に、ミミズのグミまで盛り付け~!
お花のアレンジメントからデザートタイムまで大充実
とっても楽しい美味しい、アイデア満載のレッスン & パーティでした!!
by Cheburashkah | 2013-10-16 03:52 | ** フィンガーフード Lesson